3x lekker ontbijten
Ik hou van lekkere ontbijtjes. Helaas heb ik zelf alleen niet altijd de inspiratie voor een goed en lekker ontbijt en ik eindig daarom vaak genoeg met een bruine boterham met chocopasta. Niks mis mee natuurlijk maar vooral in het weekend, wanneer er genoeg tijd is in de ochtend, is het heel leuk om voor je zelf (of je familie) een uitgebreid en lekker ontbijt te maken. Daarom heb ik hier 3 recepten voor een lekker ontbijt om je dag goed mee te beginnen.
1 . Wentelteefjes
Wat heb je nodig voor de wentelteefjes:
– 1 ei
– 2 zakjes vanillesuiker
– 1 tl gemalen kaneel
– 250 ml halfvolle melk
– 8 sneetjes brood (wit casinobrood is het lekkerst hiervoor)
– Boter voor het bakken
Hoe maak je de wentelteefjes:
Klop het ei samen met de vanillesuiker, kaneel en melk los in een diep bord. Snij dan de korstjes van het brood. (Je kan ze er natuurlijk ook aan laten, dan hoef je ze in elk geval niet weg te gooien.) Wentel de sneetjes brood door het eimengsel. Verhit de (room)boter in een koekenpan en bak de sneetjes brood goudbruin. Ondertussen goed omkeren en eet smakelijk!
2. Ontbijtsmoothie
Wat heb je nodig voor een ontbijtsmoothie:
– 1 banaan
– 500 ml melk
– 250 g blauwe bessen en frambozen
– 80 g havermout
– 3 takjes verse munt
Hoe maak je de ontbijtsmoothie:
Snij de banaan in stukjes en stop dit met de bessen, frambozen, havermout, munt en melk in een blender en blenden maar. Blendeer totdat het een glad en dik geheel is en je smoothie is klaar!
3. Pannenkoeken
Wat heb je nodig voor de pannenkoeken:
– 250 g bloem (of pannenkoekmeel)
– 2 eieren
– 500 ml melk
– boter voor het bakken
– Zout
Hoe maak je de pannenkoeken:
Zeef de bloem met een beetje zout in een beslagkom. Doe daarna de eieren en melk erbij en mix dit tot een glad beslag. Doe wat boter in een koekenpan en giet hier telkens een beetje van het pannenkoekenbeslag in. Bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin. Wanneer ze klaar zijn kan je er zelf natuurlijk nog suiker, stroop of bijvoorbeeld vers fruit bij doen!
Hopelijk genieten jij en je familie met deze recepten de komende tijd af en toe van een lekker ontbijtje. Ik kan in elk geval niet wachten totdat het weer ochtend is! ;)
Heb jij nog lekkere ontbijt tips? Laat het in de reacties hieronder weten!
