Chocolate Chip Valentijnskoekjes

Love is in the air op Huis van Belle en zo ook in deze blog. Deze koekjes zijn heerlijk en zeker in hartjesvorm perfect voor Valentijnsdag. Leuk om met je vriendje, beste vriendin, moeder of zusje te bakken en weg te geven of op te eten bij een lekkere high tea. Want de dag van de liefde kun je met iedereen vieren van wie je houdt. Misschien ben je net zo gek als ik op chocolate chip cookies en speciaal voor Valentijnsdag kun je deze heerlijke koekjes maken in hartjesvorm! Happy Valentines Day!

Werkwijze

Stap 1: Leg het bakpapier op de bakplaat en verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.

Stap 2: Hak de chocolade repen in kleine blokjes van ongeveer 0,5 x 0,5 x 0,5 cm

Stap 3: Meng het zout, de bloem en het bakpoeder in een kom.

Stap 4: Doe de basterdsuiker, kristalsuiker en de vanillesuiker in een andere kom en mix dit totdat het romig eruit ziet.

Stap 5: Voeg daarna de eieren toe en mix het mengsel goed door.

Stap 6: Doe de chocoladestukjes door het mengsel en verdeel goed.

Stap 7: Maak met twee theelepels platte koekjes op een bakplaat en snij er met een klein mesje een driehoek uit de bovenkant en maak de onderkant zeer puntig. Het hartje loopt heel erg uit dus de vormen moeten heel groot zijn uitgesneden. Laat veel ruimte tussen de koekjes.

Stap 8: Bak de Valentijns koekjes 9-11 minuten in de oven op 190 graden Celsius.

Stap 9: Als de Chocolate Chip Valentines Cookies klaar zijn moet je ze goed af laten koelen, als je ze te vroeg van de bakplaat afhaalt breken ze namelijk heel snel.

Stap 10: Mochten je koekjes toch niet zo lijken op hartjes, dan kun je stukjes eraf snijden en ze aanduwen met je vingers, dan zie je er niks aan. ;)

Succes!

Ga jij iets leuks doen met Valentijnsdag?