23 Bakken,... 10 november 2013

Joëlle bakt: ‘suikervrije’ cupcakes - palmsuiker

Lezeres Maartje vroeg mij of ik ook een recept voor suikervrije cupcakes had. Dat had ik niet, dus ben ik gaan testen met recepten die ik op internet...

meer lezen
13 Bakken,... 26 oktober 2013

Joelle bakt ijscupcakes

De zomer is voorbij, maar dat is geen reden om niet te genieten van een lekker ijsje! Ik heb de hele zomer gewerkt en ben niet één keertje naar het...

meer lezen
6 Bakken,... 12 oktober 2013

Hazelnootcrunch cupcakes

De laatste tijd maak ik graag gebruik van de techniek om te karameliseren, dus die zul je nog wel vaker tegenkomen in mijn recepten. De cupcakes van...

meer lezen
8 Bakken,... 31 augustus 2013

Joelle bakt: cupcakes met...

Officieel is het zomer, dus tijd voor lekkere ijsjes! De toef van deze cupcakes smaakt naar van die sinaasappel-roomijsjes. Ik ontdekte per toeval dat...

meer lezen
9 Bakken,... 13 april 2013

Joëlle bakt: pink ombre cake

De ombre-trend is helemaal hip. Je haar, je nagels, de toffe sjaal van Ruth. Overal zie je een kleurverloop van wit naar kleur. Deze taart past daar...

meer lezen
2 Bakken,... 16 maart 2013

Pindakaas-cupcakes

Het zal menigeen afstoten, maar ze zijn toch echt heel lekker: cupcakes met pindakaas. Als je al begint te mopperen als je buurvrouw een broodje...

meer lezen
9 Bakken,... 2 maart 2013

Joëlle bakt: gedoopte cupcakes

Een standaard cupcake met toef, maar toch niet helemaal… Deze cupcakes zijn namelijk gedoopt in chocolade! Daardoor kun je niet zien wat er onder...

meer lezen
7 Bakken,... 16 februari 2013

Joëlle bakt: whoopie pies

Whoopie Pies zijn eigenlijk gewoon cupcakes, maar net iets anders. Makkelijk voor als je een keertje cupcakes wilt maken en geen papiertjes meer hebt....

meer lezen
3 Bakken,... 19 januari 2013

Joëlle maakt chocoladetoppers

Altijd als ik een stukje slagroomtaart krijg hoop ik op het stukje met het chocoladewaaiertje. Dat vind ik toch zó lekker! In deze blog ga ik je laten...

meer lezen
3 Bakken,... 5 januari 2013

Videoblog: toeven spuiten

Tijd voor een nieuwe videoblog! In de reacties op de vorige videoblog vroeg Ilse om een blog over het spuiten van een toef op cupcakes. Speciaal voor...

meer lezen
1 2 3 4 5