Super Simpele Meringues
Dit is het eerste recept waar ik mee begon en wat ik vaak maakte. Helaas raakte ik ze uit het oog en heb ik ze jaren niet meer gemaakt, terwijl ze zo simpel zijn dat echt iedereen ze kan maken! Laatst maakte ik ze weer en graag wil ik met jullie het recept delen. Deze heerlijke meringues moet je namelijk een keer hebben gemaakt in je leven. Ga maar snel aan de slag!
Werkwijze
Stap 1: Verwarm de oven voor op 150 graden Celsius
Stap 2: Splits de eieren. Je gebruikt alleen de eiwitten, de eidooiers kun je gebruiken voor een lekker gebakken eitje bijvoorbeeld.
Stap 3: Klop de eiwitten stijf met het citroensap en de maïzena.
Stap 4: Voeg al kloppend beetje bij beetje de suiker toe.
Stap 5: Doe het opgeklopte eiwit in een spuitzak en maak met een stervormig mondje mooie toeven op het bakpapier een klein stukje uit elkaar. De meringues groeien in de oven en daar moeten ze wel ruimte voor krijgen anders gaan ze tegen elkaar aan zitten.
Stap 6: Bak de meringues 30 minuten in de oven op 140 graden Celsius. Laat ze goed drogen, het liefst in de oven.
Stap 7: Leg de meringues op een mooi bordje of leg ze op een plastic bordje en doe er plastic folie overheen. Super leuk om als cadeautje weg te geven.
Ga jij deze super simpele meringues maken?
Pssst, wil jij elke maand extra blogs en winacties ontvangen én 4x per jaar ons toffe tijdschrift Belle?
Word dan lid van de club!
Deze blog werd geschreven door Elise
